Как вырастить укроп на подоконнике

Инструкция пошагово: как сажать зелень дома?

Что необходимо подготовить?

• Горшок или ящик, в которых есть отверстия для стока воды.
• Дренаж (промытые мелкие камни, битый кирпич, можно купить готовый).
• Питательный грунт.
• Семена.
• Лейка или опрыскиватель для комнатных цветов.

Если ящик большой — понадобится маленькая тяпка для последующего рыхления почвы, если горшок маленький — можно рыхлить почву руками. В дальнейшем понадобится готовая подкормка для зелени или рассады.

Подготовка семян

Так как современные покупные семена проходят тщательный отбор и имеют высокую всхожесть, для того, чтобы прорастить, нет необходимости очищать и перебирать их.

Собранные на даче семена предварительно освобождают от мелкого мусора.

Эфирные масла семян препятствуют их быстрой всхожести. Чтобы ускорить проращивание семян — перед посадкой семена необходимо завернуть в несколько слоев марли, подержать несколько минут под струей проточной, желательно теплой воды и оставить в мокрой ткани на пару дней.

Какой нужен грунт?

Для выращивания петрушки подойдет готовую почву для рассады, комнатных цветов или зелени. Экономить на покупке грунта не стоит — чем более качественный и питательный грунт будет использован, тем больше вырастет зелени.

Если есть желание подготовить идеальный грунт самостоятельно, необходимо купить:

• готовую земляную смесь для цветов или рассады;
• кокосовое волокно;
• просеянную золу;
• мел;
• вермикулит;
• торф.

Смешиваем ингредиенты в соотношении: 50% готовой почвы, 10% кокосового волокна, 30% торфа, 10% вермикулита. При перемешивании добавляем немного просеянной золы и мела — для дополнительного питания почвы и предупреждения ее закисления в дальнейшем.

В самом крайнем случае можно воспользоваться землей с дачи, обогащенной переработанным компостом и другой органикой.

Необходимым условием для того, чтобы вырастить зелень, является качественный дренаж — застоя влаги петрушка не терпит. На дно горшка или ящика необходимо насыпать немного битого кирпича, камней или готового гранулята.

Выбор места

Выбираем для зелени самое светлое место в доме. На балконе ставить ящик можно в любое, максимально освещенное место. В квартире необходимо выбрать окно на солнечной стороне.

Если есть возможность перенести ящик в течение дня с одного подоконника на другой, чтобы обеспечить петрушке как можно более длинный световой день — это стоит сделать. В вечернее время можно включить лампу дневного света. Также раз в два-три дня горшок необходимо поворачивать обратной стороной к солнцу.

Описание процесса

Семена сажают в хорошо увлажненную почву

В плотно утрамбованном, тщательно пролитом грунте необходимо сделать бороздки глубиной около 1см, в которые посеять семена — на расстоянии сантиметра друг от друга.
Затем семена присыпать землей и с помощью пульверизатора тщательно, но аккуратно увлажнить верхний слой почвы.
Важно! После посадки до первых всходов полив нежелателен. На ночь горшок необходимо накрывать пленкой, для создания парникового эффекта, утром же защиту необходимо снимать, чтобы обеспечить качественное проветривание.

Чтобы почва не пересыхала, нужно до появления всходов убрать горшок с яркого солнца в тень и обеспечить дополнительное увлажнение воздуха в комнате.
Если почва все же высохла — увлажнять ее нужно предельно аккуратно, мелкой водяной пылью из пульверизатора для цветов.

Предлагаем вам посмотреть видео о посадке семян петрушки дома:

Подробно о посадке петрушки читайте здесь, а более детально о выращивании зелени из рассады узнайте тут.

Дальнейший уход за всходами

• При слишком обильных всходах петрушку необходимо проредить, иначе стебли будут слишком тонкими, а листиков мало. Расстояние между веточками должно составлять около 4 см.
• Горшок с зеленью нужно переворачивать раз в два-три дня обратной стороной к солнцу, чтобы зелень росла равномерно.
• Полив в домашних условиях — ежедневный, с помощью пульверизатора для цветов. После каждого полива почву необходимо слегка прорыхлить, можно время от времени «припудривать» землю сухой почвой сверху, чтобы основной слой не пересыхал.
• Подкормка для петрушки — еженедельная, специальными удобрениями для зелени, рассады или цветов.

Нельзя допускать переувлажнения почвы — дренаж должен быть качественным. Весной и осенью желательно использовать лампы дневного света, чтобы продлить световой день для зелени и увеличить зеленую массу.

Сорта петрушки

В заключение расскажем о сортах листовой петрушки. Благодаря труду селекционеров на текущий момент в Госреестре насчитывается порядка 76 сортов. Из новинок петрушки листовой можно выделить такие культивары как: Ажур (2017), Арлекино (2017), Бахмаро (2017), Поти (2017) и Фиделио (2017).

Ажур, — ранний сорт петрушки, до сбора первого урожая проходит 70-75 дней. Имеет раскидистую розетку листьев, достигающую высоты 30 см. Листочки насыщенно-зеленой окраски, довольно короткие, имеют форму треугольника и слабую волнистость по краю. Побежки среднеоблиственны, черешки короткие, средние по толщине, без антоциановой окраски. После первой срезки зеленая масса петрушки довольно быстро отрастает. С одного растения можно собрать до ста грамм зеленой массы. Аромат зеленой массы хороший, урожайность до полутора килограмм с квадратного метра.

Арлекино, — это тоже довольно ранний сорт петрушки, до первого сбора урожая проходит примерно 80 дней. Растения имеют полувертикальную розетку листьев, достигающую значительной высоты — до полуметра. Листовые пластинки зеленые, довольно длинные, имеют форму узкого треугольника. По краю видна слабая волнистость. Длина черешка средняя, как и толщина, имеется небольшая антоциановая окраска. После первой срезки зеленая масса петрушки активно отрастает. С одного растения можно собрать до 150 г зелени, обладающей восхитительным ароматом. С квадратного метра урожайность составляет порядка двух килограмм.

Бахмаро, — также раннеспелый культивар петрушки, чуть более 80 дней проходит от посева до сбора первого урожая. Розетка листочков у сорта слегка наклоненная, достигает высоты 47 см. Листовые пластинки насыщенно-зеленые, довольно длинные, имеют форму узкого треугольника. Край листовой пластинки слабоволнистый. Черешок листа петрушки имеет среднюю длину и толщину, присутствует слабая антоциановая окраска черешка. Зеленая масса после первой срезки очень хорошо отрастает. С одного растения можно собрать около 130 г зеленой массы с отличным ароматом. С квадратного метра урожай составляет порядка двух килограммов зеленой массы.

Поти, — также раннеспелый сорт петрушки, до сбора плодов проходит 70-75 дней. Розетка листовых пластинок слегка наклонена и имеет высоту 33-38 сантиметров. Листовые пластинки зеленые и довольно длинные, имеют форму треугольника и слабую волнистость по краю. Черешок весьма длинный и средний по толщине, имеет слабую антоциановую окраску. Зеленая масса петрушки после первой срезки отрастает весьма хорошо. С одного растения можно собрать чуть более сорока грамм зеленой массы, обладающей отличным ароматом, а с квадратного метра можно собрать чуть более двух килограмм зеленой массы.

Фиделио, — этот сорт петрушки среднего срока спелости, до сбора урожая проходит обычно чуть более 80 дней. Розетка листовых пластинок строго вертикальная, они достигают высоты 42 см. Сами листовые пластинки насыщенно-зеленые, довольно длинные, имеют форму треугольника. Края листовых пластинок слабоволнистые. Черешок довольно длинный и средний по толщине, лишен антоциановой окраски. После первой срезки зеленая масса отрастает довольно хорошо. С квадратного метра можно собрать около двух килограмм зелени, с куста чуть более ста грамм.

В общем и целом, петрушка довольно легка в агротехнике, и на своем огороде вырастить её сможет каждый.

Проращивание семян

У семян петрушки на поверхности присутствует маслянистый слой, он препятствует проникновению внутрь влаги. Поэтому растение прорастает довольно медленно.

Есть рекомендации, согласно которым для устроения прорастания семени пряных культур наносят механические повреждения на поверхности. Однако, размер посевного материала крайне мал, поэтому нанести насечки довольно сложно.

Чтобы влага легче проникала под оболочку, проводят барботирование. Суть метода:

1. В емкость наливается вода.
2. Помещаются семена.
3. Подается воздух из аквариумного компрессора.
4. В результате обработки в течение двух-трех часов масляные пленки с поверхности смываются.
5. Сами семена набухают и начинают прорастать в течение ближайших 30…50 часов.

Изготовить самостоятельно установку для барботирования семян сумеет любой домашний мастер. Описание установок для самостоятельного изготовления нетрудно найти в интернете.

Для улучшения условий прорастания выполняют дражирование посевного материала. Для этого используют небольшие кусочки пористой бумаги, размер примерно 1·1 см.

1. Влажное семя помещается на поверхность бумажного фрагмента.
2. Скручивается бумага так, чтобы семя оказалось внутри скрутки.
3. Получаются шарики размером около 3-5 мм. Их высевать гораздо проще мелких семян.
4. За час скручивания можно заготовить более 500 «шариков».

Посадка семенами

Выращивание из семян наиболее распространенный способ получения пряной зелени. Посадочный материал легко приобрести в магазине или собрать на грядке. Период прорастания сухих семян составляет 20-25 дней. Такая особенность связана с повышенным содержанием эфирных масел. Для ускорения биологических процессов проводится подготовка семян.

Калибровка и замачивание

Семена петрушки мелкие, поэтому отбирать качественный материал вручную очень долго. Необходимо опустить их с соленую воду. Полноценные здоровые экземпляры тяжелые, они опускаются на дно. На поверхности остается мусор и пустые семена. Отобранный материал замачивают на 1-2 дня в теплой воде, несколько раз заменяя жидкость. Затем помещают промытые семена во влажную ткань или бумагу для проращивания.

Посадка в контейнер

На поверхности земли делают бороздки глубиной 1-1,5 см. Между рядами оставляют расстояние в 5 см. Землю увлажняют теплой водой. Семена рассыпают по канавке. Сверху засыпают грунтом. Контейнер накрывают прозрачной пленкой или стеклом. Парниковые условия с высокой влажностью способствуют ускоренному прорастанию. До появления всходов емкость держат в темном теплом месте при температуре 18-20°. Грунт увлажняют через день, используя пульверизатор.

Первые ростки показываются через 14-18 дней. Контейнер сразу переставляют на светлый подоконник. После появления 2-3 листиков густые всходы прореживают, оставляя между растениями 2-3 см. Высокая температура не потребуется, зелень хорошо растет на прохладном подоконнике при 15-16°. Ей потребуется подкормка, в зависимости от состава грунта удобрения вносят 1-2 раза в месяц. Что любит петрушка?

Посадка корнеплодами

Чтобы вырастить петрушку дома с помощью корнеплодов выбирают крупные корни, весом 50-65 г, шириной 2-4 см. Чем крупнее корень, тем больше на нем появляется почек и листьев.

Выбор тары

Для высадки используют пластиковую тару, горшочки, деревянные ящики, любую емкость глубиной 20-30 см. Специальные пластиковые длинные ящики идеально вписываются в домашний ландшафт. Они максимально располагаются по всей рабочей площади. Ширина тары 20-25 см, длина составляет 50 см.

Внимание! Пластиковые бутылки лучше не применять под посадку петрушки, корни растений не синтезируют хлорофилл в прозрачной таре, зато появляется плесень из-за повышенной температуры воздуха.

Некоторые садоводы применяют под посадку полиэтиленовые пакеты. Такой способ экономит место на маленьком участке, но он больше подходит для посева семечек, чем высадки корневища.

Перед высадкой корней тару обрабатывают кипятком или марганцевым раствором. На дне емкости проделывают дренажные отверстия, чтобы не было застоя воды. На низ горшка выкладывают слой дренажа 1.5-2 см.

Субстрат для петрушки

Землю выбирают слабокислую 6.5-7.0 рН, рыхлую, питательную. Самостоятельно делают смесь: торф, перегной, садовая земля, песок 1:1:2:1. Можно найти в магазине готовый субстрат для фиалок, добавить в него суперфосфат и калий. Корневой вид хорошо отзывается на фосфорные добавки, а листовые сорта предпочитают азотные удобрения.

Второй вариант субстрата: смешивают кокосовое волокно и биогумус 2:1. Перед посадкой почвенную смесь поливают. Любой грунт надо продезинфицировать, прожарив в духовке 15 мин при 70*С или пролить раствором марганца.

Посадка корней

Для посадки в ящиках выкапывают корнеплоды на грядке перед заморозками. Извлекают корни вместе с черешками и переносят в подготовленные емкости с питательным субстратом. Если огорода нет, а посадить петрушку дома хочется, то можно купить корешки в цветочном магазине

Обязательно надо обращать внимание на прелые, темные пятна или мягкие места на корнях. Такие экземпляры могут погибнуть от болезни и заразить соседние растения

Если корень длинный, его срезают острым стерильным ножом, чтобы до верхней почки было 15 см. Место среза обрабатывают углем или смазывают Корневином.

Последовательность высаживания:

• в земле делают углубление, переносят корнеплод;
• сажать перушку надо на промежутке 3 см, между рядами оставляют 4 см;
• присыпают корни почвой, чтобы не засыпать точку роста, оставляют над поверхностью земли головку корнеплода;
• ставят емкости в затемненное место;
• температуру помещения поддерживают в пределах 13-16 градусов;
• при появлении зелени, температуру поднимают до 18*С, переносят на светлый подоконник;
• поливают 1-2 раза в 6 суток, подкармливают корнеплоды 1 раз в месяц.
• петрушку в горшке раз в день поворачивают к свету разными боками, чтобы листья росли равномерно.

Почва для выращивания зелени

Чтобы зелень хорошо чувствовала себя на балконе, нужна питательная почва, насыщенная нужными ему микро- и макроэлементами, восполняющими недостаток тех из них, которые зелень, растущая на открытом грунте, получает под воздействием солнечного света. Оптимально приобрести для этого универсальную почвосмесь и в равных частях смешать ее с обычной садовой землей.

Чтобы в конейнерах с грядками не застаивалась вода, на дно каждой из них следует выложить трехсантиметровый слой песка с крупным зерном. Поверх песка нужно уложить такой же слой керамзита, а затем засыпать получившийся дренаж не меньше, чем десятисантиметровым слоем плодородной земли.

Выращиваем укроп на подоконнике своими руками

Опытные огородники рекомендуют устанавливать ящики с землей на пенопластовые подставки, которые, как и при применении пенопласта в строительстве, не допустят переохлаждения зелени. Если зимой на балконе окажется слишком холодно, можно утеплить пенопластом и боковые поверхности емкостей.

Лучшее место для домашнего выращивания петрушки — кухня

Контейнерное разведение петрушки в принципе ничем не отличается от выращивания любых других горшечных трав.

Соблюдение баланса влажности для сочной зелени обычно не является проблемой, когда вы выращиваете петрушку на кухне, где пар от приготовления пищи и частое использование воды помогают поддерживать влажность воздуха.

В других комнатах лучше взять в привычку регулярное опрыскивание из пульверизатора отстоянной водой. Если листья выглядят сухими и ломкими, поместите горшок на поддон с галькой и добавьте воды, оставив верхушки гальки открытыми. По мере испарения воды влажность воздуха вокруг растения будет повышаться. 

Для посадки выберите довольно глубокую емкость (петрушка дает длинный стержневой корень), у которой есть несколько дренажных отверстий на донце и поставьте под горшок блюдце для сбора воды по мере ее стекания.

Заполните горшок магазинной почвосмесью и проведите небольшую манипуляцию с семенами петрушки.

Обработка семян перед посадкой улучшит всхожесть

Знаете ли вы, что петрушка считалась самым «ведьминским растением» именно из-за туговсхожести, и в средние века даже сложилась поговорка «семя должно 9 раз попасть в ад и вернуться обратно, прежде чем оно прорастет!».

Семена петрушки покрыты тонким восковым слоем. Перед посадкой залейте семена кипятком, затем быстро добавьте холодную воду. Затем сажайте семена по одному или парой, присыпав сантиметром почвосмеси.

Поливайте по утрам, чтобы почва оставалась влажной на ощупь, но не сырой, всходы должны появиться через три недели. Если вы посеяли слишком много семян, удалите излишки проростков ножницами, а микрозелень отправьте в суп или на бутерброды.

Растение-компаньон для комнатной петрушки и горшечная башня

Если на участке мы сажаем растения-компаньоны, в основном, с фитосанитарными целями, то в домашнем мини-огородничестве нам надо максимально оптимизировать посевную площадь. И для петрушки лучшим компаньоном будет тимьян.

Вы можете создать эффектную вертикальную башню, поместив контейнер маленького размера в больший.

Здесь есть правило: влаголюбивые, в данном случае, петрушку, расположим на нижнем ярусе, средиземноморского уроженца тимьяна на верхнем.

Итак, основание самого широкого горшка заполняем слоем дренажа и универсальной почвосмесью без торфа наполовину. Сверху ставим маленькую емкость по центру и заполняем ее доверху, подсыпав для тимьяна горсть песка.

Семена петрушки рассаживаем по краю нижнего яруса, тимьян поселиться на верхнем этаже. Комбинируя разновидности этих растений можно создать великолепные композиции.

В продаже есть тимьян разных сортов на выбор, с листьями от темно-зеленого до золотистого или пестрого окраса. Также тимьян дает белые, пурпурные или розовые цветы.

Обыкновенные или садовый тимьян – неприхотлив и создает миниатюрный коврик с ярко-розовыми цветами и ароматными листьями. У сорта Арчерс Голд – листья пахнут лимоном, а у Бертрам Андерсона листья золотистые, запах мягче, чем у других тимьянов.

Арчерс Голд.

Бертрам Андерсон.

Тимьян обыкновенный или садовый.

Наконец, Серебряная королева подойдет для стильной композиции в любой современной кухне. Темно-зеленые пестрые листья крепко держатся на малиновых стеблях, цветет сорт крошечными розовыми цветами.

Если вы хотите посадить две упомянутые культуры вместе, петрушку помещают в центр горшка, а тимьян по краям, чтобы он мог свисать со стенок.

Как удобрять пряные травы на подоконнике

Независимо от того, какой вид удобрения вы выберете – жидкие листовые или гранулированные, вы будете вносить их в четверти рекомендованной нормы, указанной на упаковке!

Стандартная пропорция удобрений слишком высока для любых контейнерных растений.

В открытом грунте синтетические подкормки естественным образом фильтруются в почву, окружающую растение, и стоками воды распределяются в остальную часть сада. Это рассеивает компоненты, и в итоге культура потребляет столько удобрений, сколько необходимо для здорового роста.

Для комнатных трав в горшках все, что находится внутри контейнера, остается внутри горшка, и удобрениям некуда деваться. Слишком большое накопление удобрений принесет вред, а не пользу.

Для подкормки горшечного сада из петрушки и тимьяна выполняйте следующее один-два раза в неделю:

• отмерьте удобрение в количестве, равном одной четвертой от нормы, рекомендованной производителем,
• тщательно полейте контейнер,
• внесите ослабленный раствор удобрений.

Если вы забыли внести подкормку в течение недели или больше, не удобряйте в следующий раз в двойном объеме, чтобы наверстать упущенное. 

Сорта петрушки корневой для выращивания на подоконнике

Для выращивания петрушки на подоконнике в комнатных условиях ее надо сеять в феврале-марте, используя для этого листовые сорта, как например хорошо знакомые всем огородникам сорта Кудрявая, Обыкновенная листовая. В последние годы появились новые скороспелые сорта, например, можно выращивать на окнах петрушку следующих сортов:

КУДРЯШКА СЬЮ

Листовая форма петрушки, пригодна для выгонки в зимнее время в горшках и контейнерах. Новый, высоко продуктивный раннеспелый сорт, очень декоративен, быстро нарастает зелёная масса. Лист тёмно-зелёного цвета, сильно гофрирован, черешок длинный, прочный. Обладает высоким содержанием витамина С и каротина. После срезки быстро отрастает до первоначальных размеров (через 27-30 дней), долго не вянет, отличное украшение любого блюда.

ПРИМА

Листовая форма петрушки, пригодна для выгонки в зимнее время в горшках и контейнерах. Сорт раннеспелый, с быстрым нарастанием зелёной массы. Розетка листьев полувертикальная. Лист тёмно-зелёного цвета, сильно рассечённый, блестящий, на длинном черешке. Обладает высоким содержанием витамина С и каротина. После срезки быстро отрастает (через 25-28 дней).

БРИЗ

Среднеспелый сорт листовой петрушки переходной формы от листовой к курчавой. Сорт сочетает лучшие качества этих форм петрушки. В срезанном виде листья долго сохраняют свежесть. От всходов до технической спелости 80-85 дней. Лист темно-зеленый, мелкоизрезанный, с некрупными долями. Вкусовые качества и ароматичность высокие. Хорошо отрастает при срезке. Отзывчива на подкормки.

Выращивание петрушки на подоконнике из семян

Всходы петрушки

Для этой цели лучше выбирать самые скороспелые сорта петрушки с гладкими либо курчавыми листочками

Советую обратить внимание на такие сорта, как «Сахарная», «Урожайная», «Бордовинская», которые дают много ароматной зелени

Для зеленных культур, к которым относится и петрушка, лучше использовать более плотные почвенные смеси, например:

1. Дерновая земля + перегной (1:1,5).
2. Огородный грунт + перегной (1:1,5).
3. Дерновая земля + перегной + торф (2:2:1).
4. Дерновая земля + компост (земля из-под крапивы) (1:1).

Но подойдёт и более универсальный вариант: 3 части торфа (либо огородного грунта) + 1 часть перегноя + 0,5 части дерновой земли. В смесь советую добавить известь-пушонку — 2-3% от общего объёма, а также немного фосфорных удобрений.

Семена петрушки пропитаны эфирными маслами, которые затрудняют их проклёвывание. Чтобы всходы появились уже на 7-10 сутки, а не через 20 дней, как при сухом посеве, семена следует завернуть в марлю и замочить в тёплой водичке на один-два дня. Воду следует регулярно менять, а в последнюю смену добавить в неё чуть-чуть марганцовокислого калия (чтобы она приобрела темно-розовую окраску).

Кудрявая петрушка смотрится очень симпатично на окне

На дно подготовленного ящика не забудьте положить дренажный материал слоем в 2-3 сантиметра — например, битый кирпич, гравий, гальку, крупный речной песочек и так далее.

Далее ёмкость наполняют почвосмесью так, чтобы её уровень не доходил 2-3 сантиметра до края. Набухшие семена петрушки помещают во влажные бороздки глубиной 1 сантиметр, сделанные на расстоянии 4-5 сантиметров одна от другой. Допустим и сплошной посев «вразброс». Затем семена присыпают слоем почвы в 3-5 миллиметров.

Контейнер помещают в полиэтиленовые мешочки и ставят в тёмное тёплое место до прорастания семян. Как только на поверхности почвы образуются первые петельки всходов, ёмкость переносят на хорошо освещённое окно с температурой не ниже +15 градусов.

Когда на растениях начнут развиваться первые настоящие листочки, всходы продёргивают, оставляя между отдельными кустиками расстояние от 3 до 4 сантиметров.

Уход за петрушкой на подоконнике заключается в поливах по мере необходимости и подкормках. Растения начинают подкармливать примерно через месяц после формирования всходов и повторяют подкормки каждые 2-3 недели. Для этого в поливную воду добавляют немного цветочного удобрения со средним содержанием азота либо универсального минерального удобрения типа «Радуга».

К сбору зелёного урожая приступают примерно через 6 недель после всходов или когда высота листьев достигнет 10-12 сантиметров. Растения удаляют выборочно вместе с корнем либо срезают у каждого кустика не более 50% листочков. Во втором случае вы дадите возможность петрушке восстановиться и через некоторое время получите вторую и даже третью волну урожая.

При желании в апреле растения из контейнеров можно пересадить на грядку, где они продолжат успешно развиваться.