Новый вид мангала с вертикальным расположением шампуров: (эко мангал)
Содержание:
- Какие бывают барабаны от стиральных машин-автоматов
- История
- Стеклянный тамбур с прозрачной крышей
- Конструктивные особенности
- Правила выбора
- Преимущества и недостатки
- Электрошашлычница: оптимальное решение для шашлыка
- Фиолетовый в интерьере: какой оттенок выбрать?
- Плюсы и минусы
- Декоративная штукатурка своими руками из шпаклевки: как сделать и как наносить
- Что мы знаем о вертикальных мангалах?
- Рубрики
- Как сделать вертикальный мангал для шашлыка
- Сушилка для салата
- Рейтинг ТОП 7 лучших воздушных электрических компрессоров 220в
- Виды материала: джерси из вискозного трикотажа
- Мангал стационарный с навесом
- Мангал-коптильня из 2 баллонов из-под газа
- Видео: как правильно выбрать цвет дверей и пола
- Основные элементы самодельного устройства
- Мы вКонтакте
- Разновидности вертикальных мангалов
- Разновидности сетки
- Выбор технологий
- Какой пол выбрать для будущей террасы
- Классификация мангалов с чертежами и фото
- Классификация мангалов
- Панно в любимом стиле
Какие бывают барабаны от стиральных машин-автоматов
В зависимости от модели, производителя, типа загрузки емкости отличаются между собой габаритами и конструкцией.
- Барабан стиральной машины с фронтальной загрузкой
- Барабан стиральной машины с вертикальной загрузкой
Отличная барбекюшница с невысокой жаровней получится из бака узкой стиралки с фронтальной загрузкой. Шашлык на ней хорошо зарумянится, будет сочным, а угля понадобится минимум.
Широкий и узкий барабан от стиральных машин с фронтальной загрузкой разных моделей
Стандартные машинки снабжены баками большого объема. Из таких можно сделать универсальную высокую жаровню для растопки дровами. На ней не только жарят продукты на шампурах или решетке, а и готовят в казане. Выбрав подобный бак, вы получите бонусом оригинальный очаг, вокруг которого можно просидеть всю ночь, предаваясь романтике.
Барабан практически без доработок можно использовать для приготовления мяса на шампурах и решетке
Из бака стиралки с вертикальной загрузкой, в конструкции которого уже предусмотрены дверцы, изготавливают печь-мангал.
Видео 2 минуты — печь под казан из бачка с вертикальной загрузкой
В поисках подходящего образца также нужно обратить внимание на диаметр: чем шире, тем больше продуктов можно готовить одновременно
История
Стеклянный тамбур с прозрачной крышей
Конструктивные особенности
Обычный мангал работает так: кусочки мяса на шампурах готовятся над тлеющими углями. С них капает жир, и это значительно повышает концентрацию бензапирена в дыме, который является сильным канцерогеном и представляет опасность для здоровья человека.
В отличие от традиционного приспособления, вертикальный мангал работает так, что мясо не пропитывается дымом. Он представляет собой короб, в нем находится сетка с топливом. А продукты горения поднимаются вверх и никак не касаются шампуров с мясом, стоящих по центру вокруг жара. Благодаря незначительному расстоянию от углей мясо можно подрумянивать стороной, обращенной к жару.
Шашлык можно готовить как на углях, так и на дровах. Крепления для шампуров расположены на боковых стенках, а внутри размещены решетки, которые предотвращают контакт мяса с топливом. Прямо над жаровней можно поставить решетку, чтобы готовить не только шашлыки, но и блюда в кастрюле или казане.
Дно конструкции делается в виде сетки, на которой потом будут лежать бревна. Ячейки должны быть такого размера, чтобы угли оставались на месте, а падала только зола. Внизу нужно поставить поддоны для жира.
Мясо готовится быстро благодаря совместному воздействию на него горячего воздуху и жара, а также равномерно подрумянивается. Жир и сок будут скапливаться внизу, они не горят и не создают копоти и дыма. Шашлык в итоге приобретает характерный аромат, а мангал после использования не нужно будет очищать от нагара.
Правила выбора
Выбор электрошашлычниц довольно широк и разнообразен. В ассортименте представлены как российская техника, так и приборы производства Германия, Китай, Белоруссия. Одним из популярных магазинов, который предлагает большой ассортимент электрошашлычниц, является «Домотех».
При этом существует несколько критериев, на которые стоит обратить внимание при выборе техники:
Мощность. Варьируется от 1 до 2,6 кВт. Этот показатель влияет на скорость готовки и качество прожарки мяса
Важно помнить, что чем быстрее прожариваются куски, тем более сочными они остаются.
Длина шампуров. Если планируется готовить шашлык на большую компанию, то лучше отдать предпочтение агрегату с шампурами 30-40 см
Для небольшой семьи подойдет и электрошашличница с палочками от 12 до 28 см.
Число шампуров. В современных моделях этот показатель может быть от 4 до 24. При определении этого критерия также стоит ориентироваться на количество человек, которые будут собираться на «домашние пикники».
- Наличие функции автоотключения.
- Возможность разборки конструкции. Чем проще разобрать шашлычницу, тем проще будет ее вымыть.
- Материал изготовления. Алюминиевые приборы намного легче и дешевле, однако, более подвержены механическим воздействиям. Нержавеющая сталь же намного прочнее и надежнее.
- Кроме того, при выборе надо учесть и длину электрошнура.
Преимущества и недостатки
Электроприбор для жарки шашлыка из нержавеющей стали для дома имеет ряд достоинств:
- приготовить шашлык можно в любое время, независимо от погодных или иных условий;
- для такой шашлычницы нет необходимости искать дрова или уголь;
- мясо в электрическом аналоге мангала прожаривается гораздо быстрее, при этом нет надобности постоянно стоять рядом и переворачивать шампуры.
Для объективности стоит отметить и те факторы, которые многие любители шашлыка относят к недостаткам электрических шашлычниц:
- необходимость подключения к сети;
- для того чтобы мясо получилось нежным и сочным, его необходимо мариновать дольше, чем для приготовления на мангале;
- отсутствие запаха и вкуса «дымка» – обязательного спутника шашлыка, зажаренного над углями.
Последний недостаток можно исправить – достаточно внутрь шашлычницы положить несколько веточек фруктовых деревьев, либо нанизать между кусками мяса тоненькие кусочки копченого сала.
Электрошашлычница: оптимальное решение для шашлыка
Основу электрической шашлычницы представляет трубчатый электронагреватель (ТЭН), вокруг которого вертикально устанавливаются шампуры. Этот своеобразный гриль располагается внутри металлического корпуса. Последний может быть изготовлен из алюминия или нержавеющей стали.
В процессе работы устройства мясо зажаривается под воздействием тепла, исходящего от ТЭНа. Для того чтобы шашлык хорошо прожарился со всех сторон, шампуры непрерывно вращаются вокруг своей оси. Жир, стекающий с мяса, собирается в поддоне или отдельных небольших емкостях, установленных под каждым шампуром.
Фиолетовый в интерьере: какой оттенок выбрать?
Как вы можете легко видеть, отдельные оттенки фиолетового цвета вызывают совершенно разные ассоциации, эмоции и настроения. Стоит помнить об этом, выбирая фиолетовые настенные краски, мебель или аксессуары этого цвета. Какие оттенки фиолетового это и какие оттенки фиолетового следует применять при оформлении интерьера вашего дома или квартиры?
лаванда, вереск, сирень, фиалка — нежные, весенние оттенки фиолетового, которые обращены к стилю прованс. Хотя они кажутся безопасным и достаточно универсальным выбором, их следует использовать с большой осторожностью. Интерьер, залитый светлыми фиолетовыми оттенками, может быть невыносимо сладким или невыразительным.
чистый фиолетовый, аметист, ультрафиолетовый, фиолетовый — смелые и выразительные оттенки фиолетового. Поскольку они концентрируют все свое внимание, мы советуем вам украсить ими небольшие участки, например, одну стену или мебельную обивку. Насыщенные пурпурные цвета представят себя лучше всего в интерьерах с оттенком гламура, модерн или винтаж.
черника, ежевика, слива, баклажан — вкусные, темные оттенки фиолетового — очень модные в этом сезоне. В сочетании с блестящими аксессуарами и хорошо подобранным освещением они создают интригующий, театральный эффект. Они соответствуют интерьерам с атмосферными сумерками.
Плюсы и минусы
Электрический мангал для шашлыка располагает массой конкурентных преимуществ:
- практичность. С помощью прибора можно легко и быстро приготовить дома ароматное мясо и разнообразить меню;
- простота эксплуатации. Требуется лишь установить шампура с заготовками, настроить параметры оборудования и ждать сигнала о завершении процесса термической обработки;
- легкость ухода. Поверхности устройства, как и шампура, легко моются.
К тому же прибор удобно эксплуатировать как на открытом пространстве, так и в помещении.
Минусы электромангалов для дома:
- энергозависимость;
- высокоэффективные модели электромангалов представлены в дорогом сегменте.
Большим минусом считается отсутствие натурального «эффекта дымка», характерного для классических шашлыков, приготовленных на древесном угле.
Декоративная штукатурка своими руками из шпаклевки: как сделать и как наносить
Что мы знаем о вертикальных мангалах?
Само понятие, вертикальный мангал, для большинства в новинку. Мы привыкли к традиционному варианту, в котором жаровня находится в горизонтальном положении, заполняется углями и на ней устанавливаются шампуры с мясом. Вертикальные конструкции можно встретить, к примеру, в электрических мангалах, в которых по центру расположены источники тепла. А можно ли сделать нечто подобное, но только с обычными дровами и углём?
Можно, и такие варианты довольно эффективны. Есть даже версия подобного устройства из так называемой финской свечи для походных условий. А вы можете сделать такой мангал из куска трубы. Он будет компактным и поместится в любой багажник автомобиля. И чем качественнее вы подберёте для мангала железо, тем дольше прослужит эта конструкция.
ФОТО: YouTube.comДля мангала вам потребуется труба на 120 мм. В идеале – из нержавеющей стали, но пойдёт и из чёрного металла, особенно если толщина стенок будет «солидной»
Рубрики
Как сделать вертикальный мангал для шашлыка
Любимое блюдо для пикника — шашлык — традиционно готовится так: снизу тлеют угли, а над ними висят кусочки мяса на шампурах. Однако мало кто задумывается о том, насколько вредным для организма становится шашлык, приготовленный таким образом.
Жир, капающий на раскаленные угли, на порядок увеличивает концентрацию бензапирена в дыме. Это вещество — сильнейший канцероген, обладающий мутагенным и тератогенным эффектом.
Приготовить вкусный и при этом невредный для здоровья шашлык поможет вертикальный мангал, в котором дым не пропитывает мясо. Какими еще преимуществами наделено такое приспособление и как сделать его своими руками, рассмотрим в этой статье.
Сушилка для салата
Рейтинг ТОП 7 лучших воздушных электрических компрессоров 220в
Виды материала: джерси из вискозного трикотажа
Мангал стационарный с навесом
После изготовления стационарного мангала, желательно соорудить для него навес. Существует масса материалов, которые можно использовать для этого при минимальных затратах времени и денег. Разве что железную конструкции невозможно выполнить без сварки (при желании ее можно заменить стяжкой болтами).
Опоры навесов обычно приваривают к ножкам мангала, но иногда встречаются весьма габаритные конструкции (4х4 м), для которых бетонируется четыре металлических столба.
Сверху на столбы по периметру навеса укладываются уголки 5х5 см, а поверх них – металлопрофиль или любой другой кровельный материал. При желании навес украшается ковкой.
Деревянный навес изготовить проще, но поверхность следует обработать антисептиком и антипиреном.
Мангал-коптильня из 2 баллонов из-под газа
Своими руками можно смастерить даже мангал-коптильню из металла, используя пустые баллоны из-под газа. Перед тем как начинать работу, нужно убедиться, что баллон пустой, заполнить его полностью водой и оставить на сутки. После приступать к работе.
Важно не забыть о безопасности и использовать защитную маску и перчатки, так как предстоит работать с болгаркой и сваркой. Для создания 1 мангала-коптильни нужно 2 баллона
Начинают с изготовления дымогенератора.
Делать так:
- Из баллона нужно сделать маленький резервуар. Отпилить часть до кольца и нижнюю часть распилить пополам. Потом нужно приварить верхнюю и нижнюю детали друг к другу.
- Распилитьверх для формирования крышки, посадить ее на петли.
- К верхней части крышки изнутри приварить рейку, чтобы ее не повело. Наварить полосы по краям крышки, чтобы уменьшить прохождение воздуха и для плотного прилегания.
Вниз наварить уголки, чтобы сделать ровное дно для равномерного слоя угля.
Вварить днище, вырезать окошко для состыковки с мангалом.
Приварить отпиленную маленькую часть.
Прикрутить ручку.
Второй баллон распиливать так:
Срезать деталь для крышки.
- Вырезать окошко для поддува.
- Наварить уголок над окошком во всю длину баллона.
Сделать прорези на свободном краю, с обратной стороны просверлить дырки для шампуров.
Внутри сделать ограничительные заслонки, если нужно использовать мангал на маленькую порцию шашлыков. Для этого сделать направляющие и приварить.
Теперь нужно состыковать основной мангал и генератор дыма. Для этого нужно выпилить сегмент на генераторе дыма и примерить к основному баллону, разметить и сварить.
Далее нужно подготовить трубу, наварить на арматуру крышку из куска металла с одной стороны. Установить мангал на ножки и приварить трубу. Основная конструкция готова. Теперь нужно его покрасить.
Post Views: Статистика просмотров
843
Видео: как правильно выбрать цвет дверей и пола
Основные элементы самодельного устройства
Мы вКонтакте
Разновидности вертикальных мангалов
В зависимости от условий и способов использования жаровни делятся на:
- стационарные;
- переносные.
Кроме того, играет роль применяемый материал.
Для переносного мангала используют тонкий металл. Стационарную модель изготавливают либо полностью из стали толщиной от 4 мм, либо внешние стенки делают из кирпича, а внутренний кожух — из металлической сетки.
По конструкции и количеству приготовляемой еды выделяют два вида вертикальных модификаций.
Большой мангал
Этот вариант позволяет готовить мясо на 24 шампурах одновременно. Основная камера жаровни представляет собой короб из листов металла толщиной 2 мм с толстым стальным дном. Устанавливают эту конструкцию прямо на землю (если это переносной вариант) или на ножки, конфигурация которых зависит от фантазии дизайнера.
Вариант 1. Фото: мангал с ёмкостью для угля в центре конструкции
По центру короба монтируют металлическую сетку в форме конуса, параллелепипеда или четырехугольной пирамиды. Этот важный конструкционный элемент можно сварить из тонкой арматуры — главное, правильно составить чертеж. Размер ячеек сетки делают таким, чтобы угли не вываливались. Скорее всего, мелкое топливо использовать не получится, а вот поленья подойдут.
В центре днища проделывают отверстие, под которым устанавливают золоприемник. Поддон для стекания жира делают съемным для удобства очистки.
К верхним краям стенок короба приваривают пластины с пазами для установки шампуров. Вместительный мангал с каждой стороны содержит по 7 прутьев для нанизывания мяса. В этом случае горячий воздух задерживается между кожухом и готовящимся продуктом, равномерно прогревая блюдо.
Компактный мангал
Второй вариант имеет небольшие размеры и отличается разборной конструкцией. Преимущества этой жаровни по достоинству оценят любители выездного отдыха на природе.
Вариант 2. Фото: жаровня, когда угли засыпаются сбоку. Количество жара регулируют перемещением шампуров по направляющим — ближе или дальше.
Мангал состоит из нескольких элементов:
- боковые стенки — изготавливают из 2-миллиметровых стальных листов с прорезями для установки шампуров;
- сетка для топлива — представляет собой две решетки, которые приваривают по центру перпендикулярно стенкам;
- поддон — металлическая емкость из листовой стали для сбора золы, после завершения готовки достаточно выдвинуть тару и вытряхнуть продукты горения.
Больше ничего делать не нужно. Еще один распространенный вариант — мангал из старой швейной машинки «Зингер». В этом случае сверху располагается дополнительная решетка, которая играет роль варочной поверхности, расширяя функционал жаровни. Кроме того, такая модель отличается оригинальным дизайном.
Разновидности сетки
Забор из сетки рабицы можно соорудить из разных видов материала. Исходя из материала изготовления сетка бывает:
- из низкоуглеродистой стали (отличается повышенной пластичностью);
- из нержавеющей стали (не ржавеет, однако более жесткая).
Сетка может иметь цинковое покрытие. Забор из сварной сетки с цинковым покрытие более долговечен. Такую сетку не нужно красить.
Неоцинкованную сетку необходимо красить для предотвращения развития коррозии.
Выбор технологий
В выборе лучше придерживаться правила: технология не должна быть суперновой, но и устаревшей тоже. Если технология или фреймворк новые, это может обернуться такими проблемами как:
- Поиск квалифицированных кадров
- Перспективы развития: на ранних стадиях может умереть разработка или, наоборот, если технология старая, то баги придется лечить самим.
- Отсутствие готовых решений для новых, и отсутствие обновлений для старых.
Данный перечень проблем актуален не только относительно технологий, но и к сторонним зависимостям. Всё вышеперечисленное может похоронить проект на корню.
Перед тем как выбрать что-то конкретное, подумайте несколько раз
Составьте пресловутую таблицу преимуществ с коэффициентами важности для проекта.
Данный пример составлен для вымышленного проекта:
Название функционала проекта.
Коэффициент важности для проекта
Работа с формами
3
Роутинг
1
Простота написания анимации
0,3
Как видно из таблицы, важными критериями отбора являются “работа с формами” и “роутинг”. Простота создания анимации для данного проекта не существенна. Далее модернизируем таблицу путем добавления новых столбцов-технологий. В нашем случае их будет два.
Название функционала проекта.
Коэффициент важности для проекта
Технология 1
Технология 2
Работа с формами
3
+
±
Роутинг
1
+
±
Простота написания анимации
0,3
+
—
Исходя из данных таблицы, мы понимаем, что у “Технология 2” работа с формами и роутинг хромают, а создание анимации подобно вызову Сатаны. В итоге, удельный вес данной технологии составляет 2. Вы спросите почему 2? Всё просто! Если вы ставите ±, то в данной технологии конкретный функционал реализуем, но с какими-то “костылями”, либо же более трудозатратный. В нашем сравнении выгоднее будет “Технология 1 “, с итогом 4,3. Думаю пояснения по образованию сумм излишни. Данная таблица работает не только с технологиями, но и со всем, что требует сравнения и выбора из списка. Главное — не забывать, что чем больше критериев напишите, тем проще вам будет сделать выбор.
Какой пол выбрать для будущей террасы
Выбор напольного покрытия зависит от материалов, из которых выполняется все строение, его стилистического оформления.
Основные требования к устройству пола на банном крыльце, веранде, террасе:
покрытие не должно скользить – это поможет избежать травм, если пол мокрый;
материал выбирается морозоустойчивый, что немаловажно в наиболее холодных регионах;
высокая устойчивость к истиранию, деформации – по площадке ходят в различной обуви.
Когда площадка выполняется частично или полностью открытой, при выполнении пола необходимо сделать небольшой наклон (не более двух-четырех градусов) в сторону улицы, чтобы вода легко стекала вниз.
Камень, плитка или дерево
Наиболее популярный вариант покрытия – террасная доска. Она выполняется из натуральной древесины либо дерева с добавлением полипропилена. Последний вариант отличается низкой набухаемостью, практически не деформируется от внешних воздействий. Из древесных пород чаще всего используется лиственница, ясень, ель, сосна, граб, дуб, реже – пихта, бразильский орех, кедр, тик. Использование натурального или искусственного камня, керамической плитки обосновано, если помывочное сооружение хотя бы частично оформлено ими же. При использовании плитки, выбирается максимально фактурная, которая не будет скользить. В кирпичных строениях пол иногда делают из тротуарной плитки, которая зрительно объединяет площадку с дорожками в саду
Керамогранит также приемлем, важно лишь уложить его по всем правилам
Выбираем террасную доску
При самостоятельном изготовлении деревянного пола на террасе, его рекомендуется покрыть антисептиками, влагостойкими или огнеупорными пропитками, средствами, имеющими в составе масла, воск, предназначенными для наружных работ. Все они выпускаются прозрачными, колерованными либо с отбеливающим эффектом.
Покупная террасная доска может быть гладкой либо рифленой – для банных веранд, террас рекомендуется именно последняя. Доска из композитного материала имеет в составе древесную муку, полученную из ценных пород дерева и различные полимеры.
Классификация мангалов с чертежами и фото
Из всех параметров металлических жаровен более-менее постоянной величиной остается только высота стенок (бортика): она обычно находится в пределах 13-15 см. Если сделать меньше, близко расположенные угли будут жечь мясо, если поднять выше, для нормальной прожарки понадобится много углей. А у нас не всегда есть возможность или желание ждать, пока приготовится достаточно большое их количество. Так что 13-15 см — самый разумный выбор.
Все остальные размеры мангалов из металла выбираете исходя из ваших личных предпочтений или обстоятельств:
- Ширина зависит от размера используемых шампуров. Она должна быть на 8-10 см меньше. Если шампуры у вас 50 см (без учета ручек), соответственно, ширина мангала — 40-42 см.
- Длинна мангала зависит от того, сколько одновременно шашлыков вы планируете жарить. Расстояние между ними — порядка 8-10 см. Вот и считайте. Если одновременно нужно уложить 8 шампуров, то нужна 72-90 см длинна — в зависимости от того через 8 или 10 см будете их размещать. В самодельных мангалах в длинных стенках часто делают выемки под шампур. Выемка может быть треугольной или округлой — кто как приспособится.
- Высота ножек — дело сугубо индивидуальное. Кто-то не любит наклоняться, и ему требуется высота около 70-80 см, а кто-то может жарить сидя на корточках. Высокие ножки чаще делают у сварных мангалов, которые стоят возле дома или на даче. У переносных моделей, в целях экономии, они чаще небольшие — около 20-30 см.
- Толщина металла. И снова-таки два подхода. Если вы собираетесь сварить мангал и поставить его, можно использовать более толстый металл — 3 мм и больше. Если же это будет сборная модификация, которую перевозят в багажнике или вообще несут в руках, то использовать лучше не более 2 мм. Если вам кажется, что это слишком мало, можно дно сделать из 3-ки, а остальные стенки из более тонкого металла.
Еще иногда делают на дно вторую пластину с продольными отверстиями по типу колосников. Наверное, это нужно для того, чтобы не выгорал металл на дне, но вполне можно обойтись и без этой детали.
Конструкции мангалов из металла особым разнообразием не отличаются. Это жаровня на ножках. Габариты жаровни и высота ножек — это все изменения. Есть, конечно настоящие произведения искусства, а есть варианты попроще, для выезда на природу.
Классификация мангалов
Изначально мангал представлял собой толстостенную жаровню из обожженной глины, позже из меди сложной конфигурации:
- овальная форма с широкими бортами;
- приплюснутая крышка для подогрева сковород, горшков с пищей;
- небольшие ножки и ручки для переноски на торцевых стенках;
- мясо обжаривалось кусками, нанизанными на шампуры;
- в настольных модификациях ножки были укороченными, форма жаровни изменялась на круглую, вместо шампуров использовалась решетка.
В настоящее время мангал сделанный своими руками изготавливают из чугуна (стационарные модификации) или толстостенной листовой стали (походный и переносной вариант). Мангал применялся восточными народностями, и обозначал именно жаровню. На американском континенте и в Европе использовался аналог мангала – барбекю. Однако это понятие было гораздо шире:
- этим термином называлось оборудование для быстрого приготовления мяса (решетка и жаровня);
- организация досуга и загородного пикника называлась аналогичным образом;
- даже блюда и соусы для них имели полное право называться барбекю.
Внимание: Сегодня мангалы и барбекю практически не различаются, так как на жаровнях в принципе можно приготовить мясо и на решетке, и на шампурах, за редким исключением
Из каких материалов изготавливаются?
Перед тем как сделать мангал собственными силами, необходимо выбрать материал жаровни:
- листовая сталь – черная или нержавеющая, желательно от 4 мм толщиной;
- чугун – специальные колосниковые решетки для установки в металлический или кирпичный стационарный мангал;
- кирпич – если очаг используется периодически, достаточно рядового или облицовочного глиняного, керамического кирпича, для частой эксплуатации лучше выложить внутреннюю часть топочной камеры огнеупорным кирпичом.
Жаровня удобнее в использовании, когда верхний бортик отстоит от земли на высоту 0,8 – 1,2 м (в идеале – находится на уровне опущенных кистей рук повара). Поэтому переносные и стационарные модификации оснащаются ножками.
Их можно сделать из металлопроката (уголок, профильная труба), выложить из кирпича или приспособить для этих целей готовое изделие (столешница старинной швейной машинки, литая этажерка, журнальный столик).
Отлично подходят для опорного узла мангала кованые элементы и, даже 100 – 200-литровые бочки, в верхней части которых вырезается посадочная поверхность под конкретную конфигурацию жаровни.
Сам очаг с углями также можно изготовить из б/у изделий:
- бочка 200 литров или пропановый баллон;
- кусок толстостенной трубы большого диаметра (устанавливается лежа или на торец заготовки);
- диск грузового авто или барабан стиральной машины;
- чугунная столешница швейной машины или чаша ванны.
Навесы, позволяющие дожарить шашлык/барбекю при внезапном дожде, изготавливаются из негорючих материалов (профлист, металлочерепица). Навесные полки выгибаются и свариваются из листовой стали. В большинстве случаев дополнительными функциями оборудуются только стационарные мангалы, ими являются разделочные столы и мойки, дымоходы и ниши для хранения дров.
Режимы эксплуатации
Начиная изготовление мангала своими силами, следует четко представлять эксплуатационный режим жаровни:
- на участке загородного, садового/дачного дома лучше сооружать стационарный очаг в зоне отдыха/барбекю или внутри беседки;
- любителям отдыха на природе проще использовать разборные или раскладные варианты жаровни;
- походный мангал из кирпичей выручит один раз, но возить камни с собой постоянно крайне неудобно.
От непогоды жаровня защищается съемной или откидной крышкой и козырьком/навесом. Дымоход, столешница для разделки и мойка значительно повышают качество обслуживания мангала. Ниша, варочная поверхность и навесные полки резко повышают функциональность стационарного очага.